Secuece durante 10 minutos, sin dejar de remover. Una vez espesa, se aparta y se deja a temperatura ambiente. Cuando se haya enfriado, pasamos a la nevera durante 3 horas. Se saca la masa, se hacen las bolas de croquetas dulces y se vuelve a meter en el frigorífico una hora. Calentamos abundante aceite en una sartén y hacemos las croquetas
Hoyos traigo una receta de croquetas de setas que eleva la croqueta tradicional a un nuevo nivel de sabor y textura. En el blog puedes encontrar numerosas recetas de croquetas tradicionales, como las increíbles croquetas de jamón de la abuela, las típicas croquetas de cocido, o las inimitables croquetas de bacalao. Pero hoy 1 En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. 2. Añade la maizena y remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que se forme una mezcla homogénea. 3. Agrega poco a poco la leche mientras sigues removiendo. Es importante que la leche esté a temperatura ambiente para evitar grumos. 4. Cómodar más sabor a las croquetas. Hay muchas maneras de dar sabor a una croqueta, aunque eso depende de los gustos de cada persona. Si son de jamón. Puedes cocer la leche con un hueso de jamón que no esté rancio. Si son de jamón de pato. En lugar de mantequilla, puedes hacer el sofrito con grasa de pato. Si son de pollo.Llevaelementos que puedes recuperar de un cocido tradicional. Sin embargo, no basta con usar bechamel e ingredientes sobrantes. Detrás, hay una fórmula muy. 26 249 210 109 112 25 448 163