New Karlos Arguiñano nos hace disfrutar de unas manitas de cordero a la riojana. Sin duda, un plato lleno de color y sabor que, ocasionalmente, podemos permitirn
Recomendaciones Es importante hervir las manitas de cordero durante 2 o 3 horas antes de consumirlas. Para que las manitas de cordero no se desbaraten en su proceso de
Losrevoltillos también los puedes hacer de esta manera, como haces el menudo de cordero sin atar. En Huelva también se suelen hacer los revoltillos con tomate, pues también es un guiso largo que permite ablandarlos lo suficiente (de ahà que tú los cuezas antes). En fin, la casquerÃa es una de mis debilidades. Besos Ros. Responder Eliminar
Re MANITAS DE CORDERO Asà es como yo las preparo. MANITAS DE LECHAZO CON PATATAS Las manillas, no se si el carnicero te las ha partido a la mitad, pero si no es asÃ, tienes que abrirlas con un cuchillo, ya que cerca de la pezuña tiene una "bolsita" con pelo que tienes que quitar con las tijeras, porque si no es muy
Ponabundante agua en la olla rápida e introduce 1 cebolla troceada y pelada, 3 dientes de ajo enteros y pelados, una rama de perejil y l as manitas de cordero. Sazona y añade una hoja de laurel. Coloca la tapa
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como limpiar manitas de cordero
