🦡 Alcauciles Con Habas Y Guisantes

Alcaucilesrellenos. conducta, es honradez, justicia y recompensa" (Goethe) Ingredientes: 6 alcauciles romanos (alcachofas) 1/2 kilo de habas 1/2 kilo de guisantes de pan rallado, sal, y pimienta. Sacamos los alcauciles del agua y dejamos escurrir bien. En el fondo congelados, las habas eran frescas, los alcauciles romanos, se conocen

^{Cómohacer Guisantes con gambas. Pela y pica las cebollas y los dientes de ajo. Lava el perejil bajo el chorro del grifo, sécalo con papel absorbente y pícalo finamente. Con ayuda de un cuchillo bien afilado, abre la parte más gruesa}

Elaboraciónpaso a paso. Se pelan y limpian los chícharos y las habas y se ponen en una cazuela junto con el aceite, el vino, la sal, la pimienta y agua hasta cubrirlos. Se cocinan unos 40 ó 45 minutos. Mientras, se limpian los alcauciles. Para ello hay que quitarles los tallos, las hojas duras y recortarles la parte superior de las hojas

Guisode calamares con habas de soja (edamame) y patatas. habas de Soja (sin la vaina) • patatas • calamares ya limpios • caldo de pescado (el mío tal cual lo detallo arriba) • tomate grandecito • zanahorias • cebolla • ajo. 3 Comensales. ChikiTiki.

PASOSA SEGUIR. Lavar, limpiar, quitar las hojas duras de los alcauciles y recortar las puntas para igualarlos. Poner al fuego la olla express con bastante agua. Añadir la cebolla y los ajos picados y las patatas troceadas. A la vez echar los alcauciles, el aceite, la hoja de laurel y la sal. Cerrar la olla y dejar pitando 15 minutos.

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alcauciles con habas y guisantes